المطبخ
1- قطّعي الدجاج الى مكبعات متوسطة الحجم، تبّليها ببهارات التاكو وملعقة من الكاتشاب. 2- سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي قطع الدجاج المُتّبل ثم قلّبيها جيداً حتى تنضج على نار هادئة.
1- انثري الملح على شرائح الباذنجان واتركيها جانباً لبعض الوقت حتى يمتص الملح فائض الماء. 2- رشيها برذاذ الزيت وقليها على عدة دفعات في مقلاة على النار لحوالي دقيقتين أو ثلاثة من كل جهة حتى تتحمر.
1- اسلقي المعكرونة في ماء مغلي ومملح بحسب التعليمات على العلبة. 2- صفيها جيداً وضعيها في طبق التقديم مع زيت الزيتون. اخلطي جيداً.
1- أحدثي شقوقاً صغيرة في اللحم ثمّ وزّعي ملعقة كبيرة ونصف من الزنجبيل داخلها. 2- أدخلي اللحم إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة على حرارة عالية، ثمّ أخفضيها قليلاً واتركيه لمدّة 15 دقيقة إضافية.
1- ضعي العدس في قدر على النار، أغمريه بالمياه واتركيه يطهى لمدة 15-20 دقيقة. 2- ذوبي الزبدة في قدر ثانٍ ثم أضيفي الدقيق وقلبيه حتى يتغير لونه.
1- ضعي في وعاء الخس، الخيار، الطماطم، البقدونس، النعناع، الزعتر، الجرجير، البقلة، الفليفلة الحمراء، الفليفلة الخضراء، البصل الأحمر والبصل الأخضر.
نضع البصل مع رشة ملح في وعاء طبخ كبير على نار منخفصة الى أن يصبح البصل شفاف اللون. ثم نضع الزبدة مع البصل و نقلب حتى يصبح لون البصل مائل الى اللون البني، بعد ذلك نضع الطحين و نقلب جيداً تقريباً لمدة 3 دقائق.
1- في وعاء متوسّط الحجم، أخلطي الدقيق والملح. 2- أسكبي الماء تدريحياً مع الدعك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
1. نضع الزبدة في قدر ونقلب البصل والكرفس فيها ثم نضيف اللحمة المفرومة والملح ونقلب حتى تستوي اللحمة.
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري القليل من الدقيق على الوجه. 2- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
1- ضعي شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم، نكّهي بالملح، الفلفل الأسود وثوم البودرة ثم اتركي المكونات جانباً لحوالى 10 دقائق.
في وعاء، تخلط كافة المقادير ما عدا سمك اللوكوس
1- أمزجي قشر البرتقال مع البابريكا، الخردل، العسل، الكاتشاب، زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر الحار في وعاء كبير.
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة. 2- أخلطي السكر والقرفة في وعاء صغير الحجم ثم انثري المكونات في القالب من كلّ الجهات.
1. تغسل الخضار وتقطع الزهرة ويقشر اللفت والجزر ويقطعان إلى دوائر.
2. ثم تنقر وتحشى بالحشوة وذلك بوضع السمنة واللحمة والبصل واللوز على النار وطبخها حتى الاستواء، وبعد ذلك نتبلها بالملح والبهار.
إغلي الحليب على نار متوسطة مع إضافة السكر. ثمّ أضيفي الشعيرية مع التحريك.
تُوضع التونة في إناء عميق وتُضاف إليها الطماطم، الفلفل الملون، الزيتون، الجرجير، والفلفل الحار وتُقلب المكونات جيداً. في إناء آخر يُخلط زيت الزيتون مع عصير الليمون، المستردة، الخل، الملح والفلفل الأسود وتُقلب المكونات.
لكل شخص يتبع حمية غذائية ويعاني من مشكلة الروتين في تناول الأطعمة والسلطات الخالية من المذاق اللذيذ، نقدم لكم خلطة الخردل الشهيرة بإمكانك إعداد أي نوع من أطباق السلطات الغنية بالخضار المختلفة، وإضافة هذا "الصوص" إلى طبقك والتمتع بمذاقه اللذيذ.
1- أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر في وعاء. 2- أمزجي الماء والزيت في وعاء ثانٍ معاً.
  • 04:18
  • 12:47
  • 04:27
  • 07:42
  • 09:10
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1