اغلق الإعلان
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل فشار بالكراميل
طريقة عمل فشار بالكراميل
13/11/2016 - 08:00
المكوّنات
 
فشار مفرقع – كيس
لتحضير الكراميل:
زبدة ليّنة – 60 غرام
سكر أسمر – كوبان
ملح – رشّة
حليب مكثف محلى – نصف كوب
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ذوّبي الزبدة مع السكر. إستمري بالخلط بواسطة سباتولا حتى تذوب المكونات كلياً وتحصلي على خليط ذهبيّ. 
2- أضيفي الملح والحليب المكثف المحلى واخلطي جيداً. 
3- أطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا وبيكربونات الصوديوم واخلطي. 
4- أضيفي الفشار المفرقع إلى صلصة الكراميل واخلطي بواسطة السباتولا حتى تتغلّف حبات الفشار بالكامل. 
5- حمّي الفرن على حرارة 100 درجة مئوية. 
6- ضعي الفشار بالكراميل على صينية فرن مستطيلة الشكل مغلّفة بورقة زبدة وافرديها جيداً. 
7- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى لـ10 دقائق.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 03:58
  • 12:44
  • 04:24
  • 07:50
  • 09:23
  • You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1