X أغلق
X أغلق
الرئيسية » المطبخ » طريقة عمل فشار بالكراميل
طريقة عمل فشار بالكراميل
13/11/2016 - 08:00
المكوّنات
 
فشار مفرقع – كيس
لتحضير الكراميل:
زبدة ليّنة – 60 غرام
سكر أسمر – كوبان
ملح – رشّة
حليب مكثف محلى – نصف كوب
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف
بيكربونات الصوديوم – ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ذوّبي الزبدة مع السكر. إستمري بالخلط بواسطة سباتولا حتى تذوب المكونات كلياً وتحصلي على خليط ذهبيّ. 
2- أضيفي الملح والحليب المكثف المحلى واخلطي جيداً. 
3- أطفئي النار وأضيفي خلاصة الفانيليا وبيكربونات الصوديوم واخلطي. 
4- أضيفي الفشار المفرقع إلى صلصة الكراميل واخلطي بواسطة السباتولا حتى تتغلّف حبات الفشار بالكامل. 
5- حمّي الفرن على حرارة 100 درجة مئوية. 
6- ضعي الفشار بالكراميل على صينية فرن مستطيلة الشكل مغلّفة بورقة زبدة وافرديها جيداً. 
7- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى لـ10 دقائق.
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 05:15
  • 11:51
  • 02:43
  • 05:02
  • 06:23
  • اسعار العملات
    دولار امريكي
    3.818
    يورو
    4.064
    جنيه استرليني
    4.691
    دينار اردني
    5.385
    حالة الطقس
    القدس
    ° - °
    الجليل الاعلى
    ° - °
    الساحل
    ° - °
    المثلث الشمالي
    ° - °
    المثلث الجنوبي
    ° - °
    النقب
    ° - °
    You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1