X أغلق
الرئيسية » المطبخ » السمك المشوي بتتبيلة السماق
السمك المشوي بتتبيلة السماق
27/09/2016 - 08:00
المقادير
1 1/2 كيلو سمك
5 حبة كبيرة بصل شرائح
6 فص ثوم شرائح
2 قرن فلفل اخضر شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سماق
 
طريقة التحضير
1. ثبتي الرف الشبكي في الفرن، سخني الفرن لدرجة حرارة 180م، احضري صينية قصيرة الحافة او طبق فرن مناسب.
2. في طبق ضعي البصل ،الفلفل الأخضر، شرائح الثوم، الملح، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة، السماق، زيت زيتون، ادعكي بيدك كل المكونات جيدا لاستخلاص كافة الخواص وتمازجها جيدا مع البصل.
3. ضعي كل كمية البصل في الصينية على شكل طبقة ثم ضعي السمكة وضعيها فوق البصل.
4. خذي بعض البصل وضعيها في داخل السمكة وفوقها.
5. وزعي بعض زيت الزيتون على السمكة ثم غطيها او غلفيها بورق المنيوم.
6. ضعيها في الفرن الى ان تنضج ، احضري طبق تقديم ضعي السمكة مع كل كمية البصل ثم زينيها بالصنوبر وقدميها. 
 
 
 
 
اضف تعقيب
الإسم
عنوان التعليق
التعليق
ارسل
  • 04:10
  • 11:45
  • 03:17
  • 05:58
  • 07:16
  • اسعار العملات
    دولار امريكي
    3.615
    يورو
    3.91
    جنيه استرليني
    4.504
    دينار اردني
    5.096
    حالة الطقس
    القدس
    ° - °
    الجليل الاعلى
    ° - °
    الساحل
    ° - °
    المثلث الشمالي
    ° - °
    المثلث الجنوبي
    ° - °
    النقب
    ° - °
    You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MySQL server version for the right syntax to use near ')) order by `order` ASC' at line 1